Jeśli mam polecać Warszawę...

Na polską prezydencję w Unii, Fundacja Bęc Zmiana przygotowuje przewodnik po Warszawie dla gości z UE. Proszą różne osoby, żeby poleciły jakieś miejsca związane z jedzeniem, dizajnem i sztuką.

Za Warszawą nie szaleję, ale kilka ulubionych miejsc mam. Jedno nawet stworzyliśmy z kolegami specjalnie, żeby mieć miejsce swoje, do którego chce się przychodzić. Ale niestety Wrzenia świata nie mogłem reklamować, bo taka jest ponoć zasada tego przewodnika, że reklamujemy miejsca z którymi nie mamy nic wspólnego.

Zaproponowałem więc: 

Restauracja Rozbrat 20
Jest dwieście metrów od mojego domu i jeśli gdzieś mam przyprowadzić cudzoziemca, to właśnie tu. To mały lokal obok parku, przypomina francuskie restauracyjki, ludzie siedzą w nim sobie na plecach. Jasne, proste wnętrze, biel i czerń, wykrochmalone białe obrusy, kwiaty. Niewiele dań, lekka kuchnia: rosół paryski, sardynki z marakują, małże św. Jakuba z czarnym risotto… Kiedy jest się w tej knajpie trudno uwierzyć, że jeszcze niedawno w Polsce był komunizm. Mam kolegę, który jest najbardziej wymagającym krytykiem kulinarnym w Polsce, pisze do Gazety Wyborczej (Maciej Nowak). Przyszedł do tej restauracji, żeby napisać  recenzję, zjadł i pod wpływem szoku zrobił coś, czego przez lata swojej pracy nigdy dotąd nie zrobił. Otóż kuchnia w Rozbrat 20 jest tak dobra, że podał w swojej recenzji nazwisko szefa kuchni, ponieważ talent takiego kucharza nie może przeminąć bez echa. (Szefem kuchni w Rozbrat 20 jest pan Łukasz Guziński).

Galeria Jabłkowskich w podwórku domu Chmielna 21.

Na podwórku kamienicy przy Chmielnej 21 (wejście bramą od ulicy) jest darmowa galeria pod gołym niebem, czynna kiedy dozorca o 6.00 otworzy bramę do 22.00. Na ścianach wiszą wspaniałe fotografie Warszawy. Nasza stolica ma trudną urodę i trzeba umieć na nią spojrzeć, żeby znaleźć w niej piękno. Autorami zdjęć na ścianach są fotografowie, którzy patrzą na to miasto z miłością. Wystawa jest elementem projektu non-profit www.fotomiastikon.pl, gdzie każdy może sfotografować miasto, a profesjonalne jury decyduje, które zdjęcia będą pokazane na podwórku. Jednorazowo wisi tam około 30 zdjęć w dużych formatach, a ja przychodzę tam raz na dwa tygodnie, bo wystawa jest aktualizowana 1 i 15 dnia każdego miesiąca. Kamienica należy do spadkobierców największego domu handlowego przedwojennej Polski – braci Jabłkowskich. W 1950 r. komunistyczna tajna policja aresztowała cały zarząd firmy, a ich majątek upaństwowiono. Do dziś nie odzyskali wszystkiego, ale odzyskali tę kamienicę i cieszę się, że postanowili zrobić coś dla Warszawy – mianowicie pomóc w postrzeganiu jej urody.

Skład Modernista, Hoża 9c

To miejsce znają tylko wtajemniczeni. Trzeba minąć budynek Hoża 9 i zaraz za nim wejść w podwórko i iść do końca w stronę starej odrapanej kamienicy na której jest namalowana moneta „1 zł”, ale za chwilę farba już odpadnie na zawsze. Tam na parterze jest skład fantastycznych mebli i lamp. Właścicielem jest pewien szalony Polak (Arkadiusz Choduń), który w 1991 roku pojechał na koncert Rolling Stones w Pradze czeskiej i został tam na dziesięć lat. Zachwycił go czeski design lat 30. W końcu to Czesi jako jedyni w świecie stworzyli kubistyczne domy i kubistyczne meble. Dziś przywozi do Warszawy modernistyczne meble z lat 30-60. Są wśród nich m.in. meble, które czeskie fabryki produkowały na przykład dla Thoneta. Można je obejrzeć i pan Choduń na nasze życzenie dokona ich renowacji. Nie sprzedaje mebli już odnowionych, ponieważ klienci mają wtedy podejrzenie, że może zostały wyprodukowane niedawno.

Skład jest czynny w ciągu dnia, ale lepiej umówić się z właścicielem: + 48 500 565 448 lub przez www.modernista.com